Ada beberapa hewan yang memang harus dimasak hidup-hidup tanpa harus
dimatikan terlebih dahulu. Lobster misalnya. Jika mati sebelum dimasak,
maka bakteri di dalamnya bisa menyebar lebih cepat. Namun penyajian
kuliner di beberapa hewan berikut sungguh unik. 10 hewan ini bisa dikomsumsi manusia dalam kondisi masih hidup.
10. Sannakji
Disajikan di Korea dengan bumbu tambahan biji dan minyak wijen. Bahan utama Sannakji adalah Nakji atau gurita kecil. Cara penyajiannya, tentakel dipotong dari gurita hidup dan disajikan ke pelanggan. Terkadang bahkan dalam kondisi utuh.
9. Duri Babi
Di Italia konsumsi Duri Babi hidup-hidup sebuah praktik yang biasa.
Mereka umumnya mengonsumsi bagian dalam (telur) dan gunakan alat khusus
untuk membuka. Konsumsi Duri Babi sangat berbahaya mengingat miliki duri
sangat tajam.
8. Odori Ebi
Sejenis sashimi berupa bayi udang.
Tatkala mengonsumsinya, udang dicelupkan ke minuman beralkhohol
kemudian dikunyah. Saat proses penguyahan udang ini akan mati di mulut.
Odori Ebi miliki harga yang cukup mahal di restoran.
7. Udang ‘mabuk’
Mirip dengan poin sebelumnya namun berasal dari China dan tidak
selalu disajikan dalam kondisi hidup. Tapi kini kebanyakan disajikan di
mangkuk dalam kondisi hidup dan dikonsumsi dengan kadar alkohol mencapai
60%. Perbedaan lainnya udang ini bukan bayi melainkan udang dewasa.
6. Salad Semut
Di Kota Kopenhagen, Denmark menu salad semut atau Noma Salad ini sering dijumpai. Bahkan menu nyleneh tersebut
kini tengah menyebar di seluruh dunia. Salad ini disajikan dalam
kondisi dingin agar semut lebih lambat tatkala akan dikonsumsi.
5. Casu Marzu
Adalah sejenis keju tradisioanal Sardinia yang terbuat dari susu
domba. Yang menjadi unik dari kuliner ini, tatkala mengonsumsinya harus
dimakan beserta belatung hidup.
4. Katak Sashimi
Terkenal sebagai salah satu kuliner musim panas, katak disimpan di
dalam kulkas hingga ada yang memesan menu sashimi. Ketika ada pesanan,
perut katak dirobek dan ditaruh di atas piring dan sisa bagian tubuhnya
dimasak sebagai sup. Yang membuat miris, saat disajikan jantung katak
masih berdetak.
3. Ikizukuri
Sejenis ikan sashimi namun dengan penyajian yang cukup ‘kejam’.
Setelah ikan dipilih pelanggan, koki langsung mengeluarkan usus dan
cepat menyajikannya. Ikan diiris-iris sedemikian rupa sehingga orang
yang akan memakannya bisa melihat mulut ikan masih bergerak-gerak.
2. Ying Yang Yu
Jika Anda berfikir kuliner sebelumnya ‘kejam’, Ying Yang Yu justru
lebih mengerikan lagi. Disajikan dengan saus manis dan asam, ikan masih
dalam kondisi hidup kemudian digoreng dan disajikan secara cepat. Koki
sangat hati-hati agar organ internal ikan masih berfungsi sehingga ikan
ini masih tersambung nyawanya di meja makan hingga 30 menit.
1. Tiram
Terakhir dan cenderung lebih manusiawi tapi ekstrim adalah konsumsi
Tiram langsung dari cangkang. Tiram tidak tahan hidup lebih lama jika
cangkangnya rusak, terbuka, atau retak. Ketika Tiram keluar dari
cangkang, maka hewan ini mati. Inilah yang ditunggu-tunggu orang tatkala
menelan hewan ini dari ‘rumahnya’.
Sangat tidak baik mengkonsumsi makanan yang tidak dimasak lebih dahulu, komentar juga ya di blog saya myfamilylifestyle.blogspot.com
BalasHapussaya rahmawati seorang TKI DI HONGKONG
BalasHapuspengen pulang ke indonesia tapi gak ada ongkos
sempat saya putus asah apalagi dengan keadaan susah
gaji suami sayah itupun buat makan sehari2 sedangkan hutang banyak
kebetulan suami saya buka-buka internet mendapatkan
nomor MBAH jonoseuh katanya bisa bantu orang melunasi hutang
melalui jalan TOGEL dengan keadaan susah terpaksa saya
hubungi dan minta angka bocoran hongkong
angka yang di berikan 4D
ternyata betul-betul tembus 100% alhamdulillah dapat 277.jt
bagi saudarah-saudara di indonesia maupun di luar negri
apabila anda punya masalah hutang sudah lama belum lunas
jangan putus asah beliau bisa membantu meringankan masalah
ini nomor tlpn mbah jonoseuh 0823 4444 5588
demikian kisah nyata dari saya tampah rekayasa
dan ini bukan penipuan jadi silahkan anda buktikan sendiri..!!!